白金瓦房のこだわり
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<白金瓦房>清水
大正時代南満州鉄道（株）に入社した父に嫁いだ母が現地の料理人から教わった本格水餃子は多くの来客をもてなす馳走としてふるまわれていました。 その味は、「水餃子＆ワイン」の店の看板メニューとなり、１９８０年代東京・六本木で人気に。 現在は三代目に伝承され「おもてなし水餃子」としてご好評いただいております。
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